Las excelencias pesqueras de Almería en el Día Marítimo Europeo

Ceimar Almería está presente en el día marítimo europeo

Los numerosos almerienses y turistas que han visitado hoy el Mercado Central han descubierto algunas especies que no sabían ni que existían, han aprendido el curioso nombre de algunos peces como el ‘Boquerón’ que se llama así por su enorme boca, se han acercado al ingente trabajo de la mujer en la pesca, se les ha enseñado a cocinar y degustar tartar de atún, jibia en aceite y pintarroja en adobo, riquísimas, han podido firmar su apoyo a la pesca sostenible de arrastre de Almería… y, lo más importante, se han sensibilizado sobre la importancia del mar para la ciudad. De esta manera, el sector pesquero ha desembarcado hoy en el Mercado Central para acercar a toda la sociedad el legado marinero, con motivo del Día Marítimo Europeo.

Ha sido una acción conjunta del Área de Promoción de la Ciudad del Ayuntamiento de Almería, la Asociación de Mujeres de la Pesca ‘Galatea’, la Organización de Productores Pesqueros de Almería, y el Campus de Excelencia Internacional del Mar (CEIMAR).

Además, el sector pesquero ha expresado con esta acción su apoyo a la candidatura de Almería a Capital Española de la Gastronomía en el año 2019. La concejala de Promoción de la Ciudad, Carolina Lafita, afirma que “hay que tener en cuenta que uno de nuestros puntos fuertes es el producto fresco, de kilómetro cero, y ahí el pescado y marisco de nuestra costa es un referente en toda España”.

El profesor de la Universidad de Almería Francisco Moyano, director de CEIMAR en Almería, afirma que “desde que hemos abierto los estands se ha acercado mucha gente, con gran presencia de niños, interesándose por las especies marítimas que existen en Almería. Se han llevado grandes sorpresas al explicarles curiosidades de los peces que viven en nuestras costas, en la línea del lema de esta campaña que es ‘Conocer más, para proteger mejor’”. Esta frase la desarrolla en el sentido de que “en Almería es cierto que hay un desconocimiento del mar y parece que sólo nos interesa cuando vamos a la playa. Por eso, acciones como éstas donde se da a conocer la actividad pesquera y comercial relacionada con el mar es muy positiva”.

Por su parte, Elvira Morote, técnica de pesca, valora que “nos gusta la oportunidad que se nos ha dado, pues el sector pesquero ha salido del puerto y se ha metido en pleno centro de Almería para explicar nuestro trabajo. Las mujeres de la pesca han realizado un papel muy activo en el programa de actividades de hoy, donde hemos explicado las artes de pesca y los proyectos de conservación emprendidos por los pescadores para conservar el caladero”. Además, informa Elvira Morote, “hemos recogido firmas a favor de la flota de arrastre que se ejerce de forma responsable y sostenible en el puerto de Almería”.

Charlas y talleres que han concluido con la sabrosa degustación por parte de Tu Chef Talleres en el Espacio Gastronómico de Almería 2019 del Mercado Central, donde también ha participado la mascota de la candidatura de la ciudad a Capital Española de la Gastronomía en el año 2019. Un Día Marítimo Europeo muy especial en Almería.

Fuente: www.noticiasdealmeria.com

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